Programa desenvolvido em grupo que inclui visita à adega com explicação do processo produtivo, seguindo-se as questões “técnicas” das sensações do palato implicadas nos vinhos e pratos.
Daí, segue-se para a Prova de Vinhos, na teoria e na prática.
Esta última será acompanhada por degustação de petiscos tradicionais, prefrencialmente realizada em equipas, onde cada uma terá de elaborar uma sugestão de harmonização entre os vinhos Ervideira os vários pratos disponíveis na prova.
O seu rótulo tem as armas da família Ervideira.
Esta gama de vinhos vem homenagear as gerações passadas, que desde 1880 têm produzido excelentes vinhos bem como a actual geração Ervideira. 4 Castas! = 4 Gerações.
Na Ervideira é possível visitar a adega e acompanhar todo o processo produtivo, desde a chegada da uva até ao engarrafamento do vinho e sua expedição. Trata-se sobretudo de uma visita (in)formativa onde os visitantes são convidados a conhecer a Ervideira na sua essência.
Depois da visita, segue-se a prova de vinhos e esta, não seguindo um modelo standard, pode incluir todos os vinhos, desde que disponíveis. Assim, cada prova é feita à medida e de acordo com os gostos e preferências de cada um.
A adega está aberta todos os dias do ano e é possível agendar visita e prova de vinhos via telefone ou e-mail. 266 950 010 / 913 545 382 / ana@ervideira.pt
Podem também ser efectuados programas de “Team Building”, “Ser Enólogo por um dia”, “Provas Cegas” entre outros programas que estão disponíveis sob marcação e que podem, ou não, incluir refeições na “Sala de Troféus”.
N 38º 26' 43'' W 7º 37' 24''
Herdadinha — Vendinha
7200 - 042 Reguengos de Monsaraz
Portugal